質地仍紅潤的葡萄酒,產自Gutturnio 園的Morello 葡萄園,地勢較高,呈南北走向。 這裡每年都會對葡萄串進行間伐並收穫葡萄直至成熟。 這些是 Terredella Tosa 和 Vignamorello 之間差異的主要原因:結構、成熟度、深度和壽命的差異。此外,停產維尼亞莫雷洛木,為期數月。所有這一切,對於獲得濃縮的葡萄酒來說都很重要,但立即接近,葡萄就體現在該地區青山散發的寧靜之中。
科技資訊
葡萄品種: 巴貝拉 55-60 % , 40-45 % 克羅埃西亞 (Bonarda)
葡萄園: 莫雷洛
S 油:黏土、淤泥狀土壤(古紅土),較不肥沃。
海拔高度:200-210公尺slm
種植後年份: 1980 50 % 1983 30% 2000 20 %
訓練體系:Guyot 70%、Casarsa 30%
每公頃產量: 3300 80 % 5000 20%
收成:九月底至十月初
釀造:帶皮浸漬時間12-15天;發酵溫度28-30°C,無需澄清和過濾:收穫後約10個月裝瓶
陳釀:在橡木桶中陳釀 1 年和 2 年 6 個月
第一年生產:1988
平均年產量:12.000 瓶