黑麥威士忌

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-產地：主要是美國，但也可以在其他地方製造，尤其是加拿大。
- Mashbill：如果是美國人，至少 51% 黑麥，其餘穀物通常是玉米和大麥。
-蒸餾方法：通常是柱式蒸餾器和倍壓器或重錘式蒸餾器的混合，但也可以使用鍋式蒸餾器。
-年齡要求：如果是美國人，則沒有最低年齡要求。加拿大威士忌必須陳釀至少 3 年。
-使用的木桶類型：如果是美國木桶，則必須在新的燒焦橡木桶中陳釀。

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