佩里

一種老式梨酒，採用我們自家果園的梨（和一些蘋果）在 Moutere Valley 蘋果酒中釀製而成。

有句話說“為子孫種梨”，這就是為什麼在嫁接梨子幾年後，我們的產量仍然有限。

我們將這些單寧炸彈與泰勒金梨混合，並添加一些 Egremont 赤蘋果，為混合物帶來一點酸度。

結果是一種光滑、奶油般的梨酒，帶有適度的天然甜味。