較小的三桶混合酒，香氣濃鬱而複雜。甜酒和葡萄酒元素與溫暖的檸檬果醬味道相平衡。口感熟悉，野花柑橘的特徵、柔和的橡木味和奶油般的酸度完美融合。發布前已在瓶中陳釀了 8 個多月，這是我們啤酒的一種更陳年的表現，讓人想起 Blend #20。
Gold是一款經過混合、桶裝陳釀的澳洲野生艾爾啤酒。 Blend #22 是三種成分的混合 桶 - 1724 （9 個月大的金）， 1744 年 （13 個月大的黃金）和1777 （8 個月大的金）。
基礎啤酒完全採用新南威爾斯穀物釀造：新南威爾斯州Single Origin (SO) Moree 種植的蓋爾德納艾爾麥芽和新南威爾斯州North Star 種植的Spitfire SO 原小麥（得益於Provenance 麥芽） 。它是用過濾後的悉尼水和莫圖伊卡（紐西蘭）和薩斯（捷克）啤酒花製成的。最後，用我們的家庭培養物進行發酵：啤酒酵母、採集的野生酵母和新南威爾斯州天然存在的酸菌。該酒於 2019 年 4 月 4 日裝瓶，並透過發酵 35 週進行自然陳年。裝瓶時酒精度為 5.0%，IBU 為 25，P 為 1.2 ° （FG= 1.004） SG）。
與我們所有的啤酒一樣， Gold Blend #22在地窖溫度 (10-12 °C) 下從沉澱的天然酵母沉澱物中倒出時效果最佳。
