Amber 是一款窖藏良好、圓潤、帶有麥芽風味的澳洲野生艾爾啤酒。我們的傳統配方要求長時間煮沸，使質樸的淺色穀物焦糖化，從而形成銅色和麥芽甜味。在延長的冷卻發酵過程中，輕度酒花與烘烤特性達到平衡 我們的混合培養物是採摘的野生酵母、天然產生的酸化細菌和啤酒酵母。發酵後，我們將琥珀放入法國橡木桶中，以進一步發展順滑的口感，並表達我們本土酵母的時髦、酸味特徵。我們選擇經過精心改良的啤酒桶，將其與所需的帶有微妙酸性特徵的麥芽前調混合。這款啤酒稍重的特性是食物的絕佳補充，並提供多種口味可供比較和對比。
飲用：在 10-14C 的溫度下盛入薄壁鬱金香玻璃器皿中。在地窖條件下長達 5 年會形成複雜性
搭配：焦糖肉、勃根地牛肉、卡芒貝爾起司、羊肉、鴨肉
詳細資料： 酒精濃度：6%，12.5 P，750ml 瓶
成分：採集的野生酵母*、天然產生的酸菌*、發芽大麥*、生小麥*、水*、啤酒花和啤酒酵母。 *表示新南威爾斯的產品
