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Garage Project 由 Pete Gillespie 和 Jos Ruffell 在 Pete 的兄弟 Ian 的幫助下啟動。當他們剛開始的時候，他們很小。車庫項目甚至不是微型釀造……它是真正的奈米釀造。
幾年過去了，他們已經成長，但同樣的精神仍然影響著他們在 Garage 的行事方式。無論他們釀造的是 50 公升還是幾千升，他們仍然在這裡承擔一些風險，享受一點樂趣並嘗試新事物。
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